ジンジャー入りチョコレートをつくる。

昨年の末に、こちらのアレンジメントのように素敵な女性のHさんからいただいたプリザーブドフラワーのアレンジメントと一緒に撮影。Hさんの手作りで、百貨店で販売もしていたとのことです。チョコレートと一緒にプレゼントはいかがでしょうか。

ぴりっとした刺激もあり、暖かい感じになりそうなジンジャーを使用してチョコレートをつくります。


ジンジャー入りチョコレート（１２個分）
材料　ジンジャー（しょうが）の砂糖漬け１０g、ミルクチョコレート、ブラックチョコレート合わせて約１００g、オレンジ・リキュール小さじ１。


きざんだミルクチョコレートを湯煎にかけて溶かし、スプーンなどでケースの底に入れ、約２０分くらい冷蔵庫に入れて、冷蔵庫から取り出します。次に、きざんだブラックチョコレートを湯煎にかけて溶かし、内側に塗り、約２０分冷蔵庫に入れます。

ミルクチョコレートとブラックチョコレートの両方を使いました。真ん中があいたチョコレートケースにします。

ジンジャーの砂糖漬けにオレンジ・リキュールを加えて混ぜ、３０分くらいそのままにします。

ジンジャーの砂糖漬けは、そのまま食べてももちろんおいしいです。

冷蔵庫から取り出したチョコレートの底にオレンジ・リキュールを加えたジンジャーの砂糖漬けを置いていきます。

オレンジ・リキュールとショウガの香りが良いです。

残っていたチョコレートを湯煎にかけて再び溶かし、注ぎスプーンなどで整えて冷蔵庫に２０分入れて出来上がりです。

上に残ったジンジャーの砂糖漬けを飾りました。プレゼントにも

オレンジ・スイートの手浴。オレンジ・スイート精油、スペアミント精油、天然塩、スイートアーモンド油をつかう。

本格的に寒くなってきました。手や足も冷えを感じることが多いものです。今回は、オレンジ・スイート精油をつかって手浴を行います。


オレンジ・スイートの手浴（１回分）
材料　オレンジ・スイート精油２滴、スペアミント精油１滴、天然塩大さじ１、スイートアーモンド油小さじ１／２、熱湯洗面器１杯分。




天然塩をはかり、ふた付きの容器に入れます。

塩を用いた入浴法は、冷えを感じるときに利用するともいわれています。今回はバスソルト用のシーソルトをつかいます。私は、冬の時期はバスソルトを使用することが多いものです。

精油と植物油を加え、容器のふたをしてよく振ります。

オレンジ・スイート精油は、果皮から抽出で、甘く砂糖のような柑橘の香り、外用でスキンケアに、神経の緊張やストレスには芳香として用いるなどと、スペアミント精油は全草から抽出で、甘く、ミントの温かみのある、シダーやハーブの香りもする匂い、気分を落ちつけるなどとエッセンシャルオイル＆ハーブウォーター３７５／ジニー・ローズ著に記載されています。甘い感じのオレンジ・スイートに少しすっきりもしたいのでスペアミントも加えてみました。また今の時期の手のケアもしたくなり、急遽、スイートアーモンド油を入れることにしました。

洗面器に熱湯を入れて、作製した材料を入れてよくかき混ぜ手首までを浸します。

少し熱いお湯で行いました。甘いお菓子の香りのようです。すっきり感した感じもあります。スイートアーモンド油がとろとろとした感じで、気持ちがよいです。

作製した時は、スペアミントの香りが強く感じましたが、手浴を行った頃には、オレンジ・スイートの香りが多く感じて良かったです。以前、スペアミントをハーブで使用した時は、今回よりも穏やかな感じでしたが、精油を使用しても良いものです。

カモミールせっけんをつくる。カモミール・ローマン精油、パルマローザ精油、小麦胚芽、ターメリックパウダー、ハチミツをつかう。

いつもよりも大きいせっけんです。春の香りも感じます。

今回は、せっけんをつくります。


もうすぐ春ですが、花の香りのカモミールや甘い香りもするパルマローザの精油を使用します。また、冬のスキンケも考えてつくります。

カモミールせっけん（１個分）
材料　石けん素地（手で練って形をつくる石けん）１５０g、精製水２０ml、小麦胚芽大さじ１／２、ハチミツ小さじ１／２、ターメリックパウダー耳かき型さじ６杯、カモミール・ローマン精油３滴、パルマローザ精油２滴。



石けん素地をはかり、ビニール袋に入れます。

おなじみ、手で練って形をつくるせっけん素地です。自分のせっけんを簡単につくることができます。

小麦胚芽、ターメリックパウダーを加えます。

今回は、小麦胚芽を加えてみました。スクラブやゴマージュに向いている材料でビタミンE
やタンパク質など栄養が豊富で乾燥肌の手入れになどと手作り石けんと化粧品／山本淑子著に記載されています。また小麦アレルギーのある人はパッチテストを行ってから使用してくださいとも記載されています。黄色の色づけにターメリックパウダーも加えてみました。

温めた精製水を３回に分けて加え練り、ハチミツを加えて練ります。精油も加え、さらに練ります。

ハチミツは保湿作用、抗炎症作用などがあるといわれています。カモミール・ローマン精油は、緊張緩和やスキンケアなどとパルマローザ精油は、感情のバランス調整、スキンケアなどとアロマ療法大全／モニカ・ヴェルナー、ルート・フォン・ブラウンシュヴァイク著に記載されています。

型にラップを敷いて練った材料を入れて上から押し、取り出し乾かします。

大きめの型が気に入り、今回使用しました。

春の香りも感じるせっけんになりました。

かぜ気味で鼻水が出る時のハーブティー。エルダーフラワー、ヤロー、ペパーミントをつかう。

おいしいです。

今回は、エルダーフラワーなどをつかったハーブティーのブレンドをつくります。

最近、私はまだ大丈夫ですが、主人が、かぜ気味で鼻水がでています。そのような時にも使えるハーブティーをつくります。


かぜ気味で鼻水がでる時のハーブティー（１回分）
材料　エルダーフラワー２g、ヤロー１g、ペパーミント少々、熱湯２００ml。


エルダーフラワーをはかります。

エルダーの花をつかいます。メディカルハーブ／ペネラピ・オディ著によりますと、花は去痰、抗カタル、循環刺激、発汗などと記載されています。昔からいろいろと使われてきたようです。エルダーフラワーだけでもおいしく感じます。

ヤローをはかります。

ヤロー（セイヨウノコギリソウ）は、昔から傷の手当に用いられたといわれ、今日では主にかぜなどへの作用が利用されなどと上記の書に記載されています。私の農地で収穫し保存していたものがありましたので、今回使用します。ハーブティーは、苦味があります。

パパーミントをはかります。

風味付けにミントを少し加えました。また、鼻づまりには、ミントの生の葉を数枚、沸騰した湯にいれ、蒸気を吸入と本日の参考の書に記載されています。

ティーポットにはかったハーブを入れて熱湯を注ぎ、約３分間そのままにしてカップに注ぎます。

ほんのりとミントの香りもします。

主人に試してもらいましたところ、思ったよりもおいしいと言っていました。私も試しましたがおいしいです。体も温まるような感じです。



メディカルハーブ安全性ハンドブックによりますと、ヤローは妊娠中に使用しないなどと記載されています。

マーサ・スチュワートのハーブをつかったレシピをつくる。バナナフレンチトースト

　　　　　　　　　　

新年おめでとうございます。

マーサ・スチュワートのホームページよりハーブをつかったレシピをつくります。今年もたくさんお勉強させていただきます。どうぞよろしくお願いします。

バナナフレンチトースト

材料

無脂肪牛乳（スキムミルク）カップ１／２

大きな卵１個

ライトブラウンシュガー大さじ１

挽いたシナモン小さじ１／４

粗塩

バター大さじ１／２

全粒小麦のサンドイッチパン４切れ

バナナ    １本

純粋なメープルシロップ小さじ４

作り方

大きな浅いボウルに、牛乳、卵、砂糖、シナモン、塩ひとつまみを入れて一緒にかき混ぜてください。

シナモンは、挽いた時、良い香りがしました。冬はシナモンを使うことが多いですね。

一度に一切れのパンを、液を吸収するように押し入れ、パンを浸してください。

マーサ・スチュワートのホームページには、他にも基本のフレンチトーストや、リンゴのフレンチトーストの作りかたもありました。また作ります。

　　　　　　　　　　　　
大きなテフロン加工のフライパンで、中火でバターを溶かします。フライパンのすべてに４切れを置きます。側面毎、キツネ色になるまで２分調理。

甘いお菓子を焼いているような香りがします。

その間に、１／４インチの厚さの輪切りにバナナを切ります。二つの皿にパンを分けます。バナナとシロップを上から振り掛けてください。

出来上がりました。

朝食用みたいですが、昼食にしました。おいしくいただきました。　　　　　　　　　　

お正月休みの入浴剤をつくる。ローズウッド（葉）精油、シダーウッド・バージニア精油、ラベンダー精油をつかう。

ローズウッド（葉）のさわやかな香りが広がりました。

今年もあと何日かで終わりとなります。年末になると、年越し用の入浴剤を作製したり、大きな形の入浴剤を購入し、楽しんだりすることもありました。今年は、可愛らしいお菓子の型で入浴剤をつくります。


お正月休みの入浴剤（約６〜７個分）
材料　重曹大さじ１２、クエン酸大さじ６、オリーブスクワラン小さじ３、食用色素（粉末）小さじ１／２強、スキムミルク小さじ１と１／２、天然塩小さじ１と１／２、ローズウッド（葉）精油１０滴、シダーウッド・バージニア精油１２滴、ラベンダー精油８滴。


重曹、クエン酸、スキムミルク、天然塩、食用色素を計り６個のビニール袋に入れて混ぜ合わせます。

重曹とクエン酸を合わせると、泡の出るお風呂を楽しむことができます。さらに、スキムミルク（２個）や塩（２個）、スキムミルクと塩を合わせたもの（２個）を作りました。体が温まりそうです。食用色素は、ピンク、黄、紫、緑などです。クチナシ果実や国産ムラサキイモ、赤ビートの根などを使用したものと記載されていました。

オリーブスクワランをはかり、それぞれの袋に入れます。

オリーブ油に由来する植物油です。感触が軽い感じで使用しやすいです。匂いもあまり感じません。

ローズウッド（葉）精油、シダーウッド・バージニア精油、ラベンダー精油を加えてよく混ぜ合わせます。

ローズウッド（葉）の精油は、ローズに似た芳香で明るい気分になるなど、シダーウッド・バージニア精油は、木部からで、リラックスなどと、ラベンダーはリラックスと安眠を誘うなどとアロマテラピー図鑑／佐々木薫監修に記載されています。６個の袋にそれぞれ合計５滴ずつ加えました。ローズウッド（葉）とシダーウッド・バージニア（２個）、シダーウッドとラベンダー（２個）、３種類の精油を混ぜたもの（２個）をつくりました。それぞれ良い香りでよい入浴ができそうです。

お菓子の型にラップを敷いて混ぜ合わせたものを入れていき、ラップを上から押さえてセロテープなどで止め、しばらくそのままにします。

富士山の型がむずかしく、なかなかおさまらなかったです。２時間後、取り出しました。

型から取り出して入浴時に使用します。富士山は違うものになってしまいましたが、香りはよいです。

入浴後はすぐに浴槽を洗い流すとよいです。


おかげさまで、今年も何とか無事に終わることができそうです。本当に有り難うございました。たくさんの方にお世話になりました。またこれからもよろしくお願い申し上げます。

ヘアオイル用のハーブの浸出油をつくる。レモングラス精油、ゼラニウム精油をつかう。

２週間後です。おいしそうな香りも感じます。

”ハーブの浸出油をつくる”を２週間前に投稿しましたが、今回はその中身を濾して精油を加えます。

ハーブの浸出油でつくる・・ヘアオイル（約７０ml)
材料　ハーブ（マリーゴールド＊カレンデュラといわれるもの、ローマンカモミール、シナモン）を植物油（マカデミアナッツ油、セサミ油、アルガン油クリア）に浸して濾した油約７０ml、レモングラス精油４滴、ゼラニウム精油８滴。


瓶の中身をガーゼを使用して濾します。

下に容器をおいてその上にガーゼを敷き、中身を通しました。おいしそうな香りも感じます。

ガーゼに残ったハーブを絞ります。

最後にガーゼを絞り、約７０mlになりました。カレンデュラ油とミツロウで作るカレンデュラ軟膏は、皮膚のトラブルなどに幅広く用いられるなどといわれています。今回のものもクリームなどに使うことができそうです。

精油を加えて撹拌棒でかきまぜます。

今回使用のハーブにはローマンカモミールもありましたので、精油は、甘い香りの続きでゼラニウムとさわやかにレモングラスを加えました。ゼラニウムは、穏やかな抗菌、抗真菌作用、肌に対するとても素晴らしい強壮作用、リラックス作用、レモングラスは強壮作用、血管拡張作用などとエッセンシャルオイル＆ハーブウォーター３７５／ジニー・ローズ著に記載されています。

保存容器に入れて、シャンプーの前に髪に塗り、しばらくそのままにしてからシャンプーをします。

髪に塗り、タオルを温めて頭に巻いてシャワーキャップなどをかぶる方法もあるようです。

精油を加えたところ、香りがさわやかな感じが加わり、引き締まったようでした。