まだまだ寒い日もありますが、今回は、温かくリラックスできるようなハーブティーを作ります。
リラックスハーブティー(2人分)
材料 ジャーマンカモミール、エルダー各ティースプーン1、熱湯約300ml.。
ティーポット、ティーカップにお湯を入れて温めます。
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お湯を入れます。 |
ティーポット、ティーカップが温まったら、お湯を捨て、ティーポットにジャーマンカモミール、エルダーを入れます。
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ハーブ大百科/デニ・バウン著によりますと、ジャーマンカモミールは、苦い芳香、鎮静性のハーブで、鎮痙、消炎、消化管機能保持他、エルダーは、苦辛い、冷却性のハーブで、消炎、利尿、抗カタル効果がある(花、実)などと記載されています。どちらも乾燥した花を使いました、 |
沸かしたての湯を注ぎ、3〜5分くらいそのままにします。
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美味しそうな香りです。 |
カップに注ぎます。
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ホッとします。 |
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