ハーブ 手作り ブルーベリーゼリーをつくる。

 

所有している農地でブのブルーベリーの収穫も、もうすぐ終わりに近ずいていますが、今回も作成したブルーベリーシロップを使い、冷たいお菓子を作ります。

ブルーベリーゼリー（約４個分）

材料　ゼラチン５g。湯５０ml、水２００ml、ブルーベリーシロップ大さじ４。

容器にゼラチンを入れて、お湯を注ぎ溶かします。

ブルーベリーシロップと水をかき混ぜながら、少しずつ注ぎます。

型に注ぎ、１時間くらい冷蔵庫に入れます。

そのままで、または、型から与取り出したり、ブルーベリーなどを飾ったりします。

ブルーベリーの優しい甘みがほのかに感じるゼリーになりました。