フレッシュレモンバーベナのハーブティー。レモンバーベナ、オレンジピール、シナモンパウダーをつかう。

私の自宅で栽培しているレモンバーベナです。２０１８年１１月１７日撮影。

自宅の鉢植えで栽培しているレモンバーベナは、毎年冬が近づくと葉が落ちます。現在、まだ落ちてはいませんが、今回は、葉を収穫してフレッシユのレモンバーベナのハーブティーをつくります。

フレッシユレモンバーベナのハーブティー（１人分）
材料　レモンバーベナ（生）ティースプーン２、オレンジピールティースプーン１／４、シナモンパウダーティースプーン１／４、熱い湯１８０ml。



温めておいたティーポットにフレッシュレモンバーベナ、オレンジピール、シナモンパウダーをいれます。

ハーブ大百科/デニ・バウン著によりますと、レモンバーベナは、アルゼンチンやチリの野原や道端で見かける、落葉低木、長さ１０cmのレモンの香りがする、先の尖った披針形の葉３〜４枚が輪生する、弱鎮静、特に消化管の鎮静、生の葉はハーブティーに、乾燥させた葉はポットポプリに入れるなどと記載されています。他にビターオレンジの皮を乾燥させたオレンジピールと、冬になると特に使用したくなるシナモンのパウダー状にしたものを加えてみました。

熱い湯を注ぎふたをして５分ほどそのままにします。

とてもよい香りです。

茶こしなどを使って温めておいたティーカップに注ぎます。

オレンジピールやシナモンとも合うレモンバーベナのおいしいハーブティーが出来上がりました。よい午後のティータイムになりました。