カカオ甘酒をつくる。

暖かいココアが心地よく感じるこの頃ですが、今回は、カカオパウダーと甘酒をブレンドします。


カカオ甘酒（１人分）
材料　甘酒１２５ml、カカオパウダー大さじ１/２。

　

鍋に甘酒を入れ、カカオパウダーを加えます。

甘酒だけでも美味しいです。

火にかけてかき混ぜます。

スーパーフード便利帳/いとうゆき著によりますと、カカオは、チョコレートやココアの原料となる、注目の成分がポリフェノール、テオブロミン他、抗酸化作用、集中力を高める、リラックスなどと記載されています。

沸騰したら火からおろし、カップに注ぎます。

暖かくカカオの苦味もあり、元気になりました。また頑張ろうと思いました。